K vitamini, vücudun kan pıhtılaşması ve kemik sağlığı için önemli olan yağda çözünen bir vitamindir. Temel olarak iki ana formu bulunur: K1 vitamini (filokinon) ve K2 vitamini (menakinon).
Kan Pıhtılaşması: K vitamininin en önemli görevi, karaciğerde kanın pıhtılaşması için gerekli olan proteinlerin üretimine yardımcı olmaktır. Bu proteinler, yaralanmalar veya kesikler sonrasında kanamayı durdurmaya yardımcı olur. Kan pıhtılaşması
Kemik Sağlığı: K vitamini, kemiklerin güçlenmesine ve sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Kemiklerdeki kalsiyumun düzenlenmesinde rol oynar ve osteoporoz riskini azaltabilir. Kemik sağlığı ve Osteoporoz
K vitamini eksikliği nadir görülse de, bazı durumlarda ortaya çıkabilir ve kanama sorunlarına yol açabilir. Bebekler, emilim sorunları olan kişiler ve bazı ilaçları kullananlar K vitamini eksikliği riski altındadır.